Bloggkategorier:

Humor (15)

Djur (12)

Feminism (11)


Du läser nu utdrag från bloggens senaste inlägg. För alla inlägg besök bloggen: Kostdoktorn

Blogginlägg från Kostdoktorn

LCHF-pizza

Kostdoktorn - 07 Dec 17 kl. 14:40

Kalkonwok med grönsaker

Kostdoktorn - 07 Dec 17 kl. 08:29

Att woka är ett fenomenalt sätt att snabbt fixa en smakrik måltid. Här är ett kanonrecept med kalkon, grönsaker och utsökt wasabimajo. Receptet → Inlägget Kalkonwok med grönsaker dök först upp på Kostdoktorn.

Jacob Gudiol och felaktigheterna om socker

Kostdoktorn - 06 Dec 17 kl. 10:57

Här följer ett gästinlägg av Ann Fernholm, författare, vetenskapsjournalist och fil. dr i molekylär bioteknik. Hon bloggar på annfernholm.

”Rädd för att bli ännu tjockare”

Kostdoktorn - 06 Dec 17 kl. 06:45

Vill du förbättra din hälsa, gå ner i vikt eller hjälpa andra? Här är tre av veckans heta diskussioner på Kostdoktorns forum: Rädd för att bli ännu tjockare Linnea är paniskt rädd för att gå upp ännu mer i vikt när hon startar med LCHF. Det är så svårt att veta hur fördelningen på tallriken ska se ut.

Klinisk erfarenhet av LCHF

Kostdoktorn - 05 Dec 17 kl. 16:18

3,9 av 5 stjärnor5 stjärnor42%4 stjärnor28%3 stjärnor0%2 stjärnor28%1 stjärna0%7 röster332 visningarDetta är en utmärkt föreläsning av en av de sanna pionjärerna inom LCHF-rörelsen. Dr Westman besvarar vanliga frågor och pratar om hur man implementerar kosten i praktiken. Han går också igenom de framgångar och fallgropar som hans patienter har gått igenom.

Varm grönkålssallad

Kostdoktorn - 05 Dec 17 kl. 12:36

Krispig sallad med härligt tuggmotstånd. Passar som sidorätt till det mesta. Bra sätt att få i sig vitaminer under vinterhalvåret.

Nobelpristagaren som fastar

Kostdoktorn - 04 Dec 17 kl. 13:56

Allt fler upplever hälsofördelarna med periodisk fasta. Nobelpristagaren Michael Rosbash hoppar över frukost för att hålla ett ätfönster på åtta timmar per dygn. De två stora måltiderna för honom är alltså lunch och middag.

Insulin, protein och att bromsa åldrande

Kostdoktorn - 03 Dec 17 kl. 16:58

4,4 av 5 stjärnor5 stjärnor64%4 stjärnor23%3 stjärnor0%2 stjärnor5%1 stjärna5%17 röster43 985 visningarDr Ron Rosedale är en sann pionjär inom LCHF-rörelsen, och framhöll tidigt insulinets och leptinets roll vid sjukdomstillstånd. Han har också varit passionerat intresserad av protein och åldrandets biologi i decennier. I den här intervjun pratar han om hur typ 2-diabetes kan ses som en modell för accelererat åldrande.

Adventsmys med Kostdoktorn

Kostdoktorn - 03 Dec 17 kl. 09:03

Första advent är här och julstämningen sprider sig. För några år sedan hade vi på Kostdoktorn en serie populära gästinlägg i adventstider. Fyra välkända LCHF-profiler delade med sig av sina bästa jultips i inlägg väl värda en repris: Adventsmys med Birgitta Höglund Andra advent med Åse Falkman Fredrikson Tredje advent med Monique Forslund Fjärde advent med Sten Sture Skaldeman Fler julrecept Varm grönkålssallad5 gStrikt LCHF89% Fett8% Protein4% Kolhydrater5 g kolhydrater / portion89Vörtkrydda0 gStrikt LCHF0% Fett0% Protein0% Kolhydrater0 g kolhydrater / portion( 1 sats motsvarar knappt 1 dl.

Indisk currygryta med kyckling och blomkål

Kostdoktorn - 02 Dec 17 kl. 14:19

Denna enkla, snabblagade currykycklinggryta med blomkål och kokos bjuder på fina asiatiska smaker som värmer inifrån och ut. Och ingen kommer att sakna riset! Receptet → Inlägget Indisk currygryta med kyckling och blomkål dök först upp på Kostdoktorn.

LCHF och periodisk fasta: ”Jag är helt tagen av förändringarna”

Kostdoktorn - 02 Dec 17 kl. 08:57

Före och efter Christine har på bara ett år förändrat sin hälsa i grunden med ketogen kost och periodisk fasta. Här delar hon med sig av sina hälsovinster och sina erfarenheter av att dra ner på kolhydraterna: Mejlet, översatt från engelska Bäste dr Eenfeldt, Jag hade aldrig någonsin trott att jag skulle dela med mig av min berättelse, men efter en mycket känslosam helg då jag tittade på gamla foton, och med mycket uppmuntran berättar jag här min historia. Mellan bilderna är det ett år – från mycket ohälsosam, metabolt sjuk 49-åring till frisk, energisk 50-åring.

”Det bästa är att jag inte alls är lika hungrig mellan måltiderna”

Kostdoktorn - 01 Dec 17 kl. 20:37

Över 27 000 personer har hittills anmält sitt intresse för att delta i Kostdoktorns LCHF-utmaning. Starten går varje söndag och utmaningen är GRATIS och reklamfri. Ta en titt på vår stora kom igång-guide.

Tonfiskgratäng med selleri och parmesan

Kostdoktorn - 01 Dec 17 kl. 16:10

Den här rätten slänger du ihop i ett nafts. Lägg gärna några extra slantar på en miljömärkt tonfisk i olivolja av god kvalitet. Receptet → Inlägget Tonfiskgratäng med selleri och parmesan dök först upp på Kostdoktorn.

”Keto Ladies” på Mallorca i mars – biljetterna släppta!

Kostdoktorn - 01 Dec 17 kl. 13:14

Du kan nu köpa biljett till ”Keto Ladies”, ett event som går av stapeln på Mallorca den 8-11 mars 2018. Det är den första LCHF-konferensen som fokuserar helt på kvinnohälsa. En handfull föreläsare är presenterade, inklusive legitimerad sjuksköterska och beroendeexpert Bitten Jonsson, dietist Franziska Spritzler och Martina Johansson.

Läkaren som inte låter sig tystas

Kostdoktorn - 30 Nov 17 kl. 22:34

5,0 av 5 stjärnor5 stjärnor100%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%22 röster942 visningarKan det vara farligt för en läkare att prata kost med sina patienter? Så farligt att myndigheterna förbjuder honom att någonsin prata kost igen? Dr Gary Fettke är en LCHF-budbärare som myndigheterna, i likhet med professor Tim Noakes i Sydafrika, har försökt tysta.

Lakto-ovo-vegetarisk LCHF

Kostdoktorn - 30 Nov 17 kl. 17:17

Våra veckomenyer ger dig allt du behöver för att lyckas med LCHF. Veckomenyer, recept och inköpslistor – ingen planering behövs! Byt ut eller hoppa över måltider – recept och inköpslistor anpassas automatiskt efter ditt val.

Raka kurvor

Kostdoktorn - 30 Nov 17 kl. 11:18

Den ideella föreningen Smarta Diabetiker gör en satsning på sitt Instagramkonto och lägger upp inspirerande blodsockerkurvor från diabetiker av alla de slag under #rakakurvor. Följ gärna! Något som vi tror är unikt för många av våra medlemmar är de otroligt tjusiga blodsockerkurvorna med låga fina blodsockervärden.

Mozzarellafyllda köttbullar

Kostdoktorn - 30 Nov 17 kl. 05:02

Fyll köttbullarna med mozzarella och njut! Supergod vardagsrätt att bjuda hela familjen på. Receptet → Inlägget Mozzarellafyllda köttbullar dök först upp på Kostdoktorn.

Sätt stopp för förkylningar!

Kostdoktorn - 29 Nov 17 kl. 15:38

Vill du förbättra din hälsa, gå ner i vikt eller hjälpa andra? Här är tre av veckans heta diskussioner på Kostdoktorns forum: Sätt stopp för förkylningar! evadal0708 har läst en intressant artikel om vårt immunförsvar.

Ansökningstiden snart slut! Missa inte chansen att bli del av vårt recept-team

Kostdoktorn - 29 Nov 17 kl. 11:29

Brinner du för mat och hälsa? Skulle du tycka om att arbeta i ett fantastiskt team med att skapa recept som kan förändra livet för miljoner? Uttrycker du dig obehindrat på både engelska och svenska?

Kolhydrater eller inte vid typ 1-diabetes?

Kostdoktorn - 28 Nov 17 kl. 18:34

Inga röster ännu!Hur mycket lättare är det att reglera typ 1-diabetes med lågkolhydratkost jämfört med på kolhydratrik kost? Andrew Koutnik fick diagnosen typ 1-diabetes vid 16 års ålder och har lyckats bra med att kontrollera tillståndet med LCHF.

Tre koppar kaffe gör mer nytta än skada

Kostdoktorn - 27 Nov 17 kl. 16:21

Dricker du kaffe i måttlig mängd finns ingen anledning alls att sluta med det. Tvärtom. Människor som dricker tre till fyra koppar kaffe per dag har större chans att uppleva positiva hälsoeffekter än de som undviker kaffe, visar en ny meta-analys.

Smörstekt grönkål med sidfläsk och tranbär

Kostdoktorn - 27 Nov 17 kl. 10:34

En färgstark sidorätt som man blir riktigt glad av! Bjuder på en oslagbar kombo av grönt, sälta, syrlighet och fint tuggmotstånd. Receptet → Inlägget Smörstekt grönkål med sidfläsk och tranbär dök först upp på Kostdoktorn.

Marockansk pulled beef

Kostdoktorn - 26 Nov 17 kl. 14:09

I USA älskar man långkok! Där äger nämligen åtta av tio hushåll en så kallad slow-cooker. Kokboksförfattaren Maria Emmerich är en av dem.

Musselsoppa med rotselleri och knaperstekt bacon

Kostdoktorn - 25 Nov 17 kl. 14:05

En krämig och smakrik musselsoppa som lagar du på ett kick med djupfrysta blåmusslor eller musslor på burk, lite grönt och en massa härlig grädde. Receptet → Inlägget Musselsoppa med rotselleri och knaperstekt bacon dök först upp på Kostdoktorn.

Fett bra kost mot epilepsi

Kostdoktorn - 25 Nov 17 kl. 12:03

25 barn med svår epilepsi behandlas just nu med ketogen kost (strikt LCHF) på Drottning Silvias barnsjukhus. Nygammal kunskap har dammats av för användning i den kliniska vården. Dieten kan liknas vid den populära bantningsmetoden LCHF, även om den är väldigt mycket mer extrem.

Sockerindustrin stoppade forskning som visade att socker kan orsaka hjärt-kärlsjukdom

Kostdoktorn - 24 Nov 17 kl. 18:23

Här följer ett gästinlägg av Ann Fernholm, författare, vetenskapsjournalist och fil. dr i molekylär bioteknik. Hon bloggar på annfernholm.

I Stockholm? Restaurangtips LCHF

Kostdoktorn - 24 Nov 17 kl. 13:58

Bor du i huvudstaden, eller är du kanske på besök och har lust att gå ut och äta en bit mat? Oavsett restaurang är det oftast inga problem att anpassa rätterna efter dina önskemål. Team Kostdoktorns kontor är beläget i centrala Stockholm och här kommer våra bästa restaurangtips: Lunch: På en arbetsplats där alla brinner för bra mat hittar man naturligtvis många matlådor, men det händer att vi går ut och äter eller köper upp mat till kontoret.

”Keto Ladies” på Mallorca i mars

Kostdoktorn - 24 Nov 17 kl. 11:28

Är du kvinna och intresserad av ketogen kost/LCHF? Sugen på en solsemester efter den långa, stränga vintern? Då kan detta var någonting för dig.

Ny veckomeny – måttlig LCHF

Kostdoktorn - 23 Nov 17 kl. 21:12

Våra veckomenyer ger dig allt du behöver för att lyckas med LCHF. Veckomenyer, recept och inköpslistor – ingen planering behövs! Byt ut eller hoppa över måltider – recept och inköpslistor anpassas automatiskt efter ditt val.