Budapesttårta och Joline 16år

Smörgåstårta, italiensk chark

Mars månad och då fyller min stora älskling år. Samtidigt som han firas här hemma så blir det alltid firande på jobbet de gånger han fyller år på en vardag och då får han ofta med sig det han önskar för att bjuda kollegorna på.

Nytt recept: Nougattårta

Äntligen fredag och helg! Hos mig snöar det för fullt så jag ska strax gå ut och skotta snö! Det får bli dagens träningspass!

Hjärta, smärta och lycka

Om en stor skrivbok full av smärta, men också hjärta

”Läkare måste utvidga sin ryggdiagnostik”

Med rätt metod skulle vi kunna förhindra utvecklande av kronisk smärta hos de flesta patienter med lågt sittande ryggsmärta, skriver läkaren Martin Helldén..

Galna siffrorna bakom Iksus superår

Iksu gjorde det otroliga. Efter segern mot Örnsköldsvik (med hela 16–1) under fredagskvällen blev det ett helt kalenderår med bara segrar. Här är de galna siffrorna bakom Iksus superår.

Hyllas efter Sveriges rivstart: ”Dominant”

Sverige rivstartade EM-premiären mot Danmark och har ledningen med 16–15 efter den första halvleken.Jamina Roberts hyllades för sin snudd på felfria första halvlek.– Hon är fullständigt dominant, säger TV3:s expert Claes Hellgren..

Sviten överlevde även Skövde – IFK vann rysare i Arenan

IFK Skövde kom till Kristianstad Arena som serieledare. De lämnade stan som förlorare. IFK Kristianstad vann nämligen med 29–28 (16–13) och tog sin 70:e raka seger i Kristianstad Arena..

Frozen cheesecake

Idag jobbade Joline sin sista dag på Nya Conditoriet i Borgholm. En vecka ledigt väntar sen stundar gymnasiet. Vi firar henne förstås då hon varit otroligt duktig hela sommaren och inte missat ett jobbpass, varit sjuk eller frånvarande och hon har blivit så uppskattad och omtyckt av personalen.

Rösta på årets finaste sommartårta!

Nu är det dags att återigen rösta fram Årets finaste SOMMARTÅRTA som ni läsare har skickat in. (Översta bilden är inte med i tävlingen) Nummer 1 – 34 och namn står under respektive bild. En röst per person.

Snåla-veckan-gryta

Visst är det himla skönt att kunna ta vara på sånt man har hemma när man behöver snåla lite?! Att inte behöva handla utan ta vad som finns. Alla har vi stunder då man får vända och vrida på slantarna eller behöver spara till något.

Exotisk planka, portioner, mängd och beställning

När våren står i blom och sommarens alla upptåg ska planeras är exotiskt planka ett alternativ då man vill servera kall mat. Antingen på buffé eller en mindre bjudning. Jag gör ofta exotiska plankor på beställning och vill dela med med av lite tips om ni vill göra det själv, eller hur ni beräknar portioner.

Matpajer, så lyckas du!

Ja, matpajer som är så galet gott och som dessutom kan förbereds god tid i förväg och serveras på buffé, bjudningar och mottagningar av alla de slag. Perfekt nu på vårkanten när det nalkas både många bröllop, studenter, examen, dop och likande.

Viltskavsgryta med pasta i ädelostsås

En vardagsfavorit som är mycket omtyckt här hemma är denna viltskavspanna som jag gör med pasta, allt i ett. Den går snabbt att laga och blir otroligt god med smak av timjan och vitlök och krämig ädelost.

Kycklinggryta i krämig sås

Hallå! Hoppas ni alla haft en riktigt härlig och glad påsk och fått njuta av vårvärme och sol! Jag ska ge er ett gott recept på en enkel men så vansinnigt god kycklinggryta som passar utmärkt både till vardags som helg.

Asiatisk biffsallad med glasnudlar och smörfrästa champinjoner

Något som är otroligt gott, fräscht och smakrikt är en asiatisk biffsallad. du behöver ett gott grillat eller stekt kött samt valfri sallad och som här, nudlar. Här kan du såklart variera dig i oändlighet med både kött, fisk, kyckling eller något vegetariskt alternativ.

Blåbärspaj, bara att röra ihop i en kastrull och sen skjuts in i ugnen!

Helgen som gick bjöd ju på strålande sol och riktig vårvärme. Idag har vi haft snöstorm här på Öland så konstrasterna är ett typiskt aprilväder.

Korvgryta, billigt och vansinnigt gott!

Väderomslag efter en otroligt solig och varm helg. Vi har njutit av vårvädret, grillat korv och pysslat en hel del utomhus. Korv blev det över från grillningen så den fick bli en riktigt, härlig mustig korvgryta idag med rotfrukter i smakrik buljong.

Kiwimarmelad med kanel och citron

Jag har ett riktigt gammalt recept i mina gömmor som jag inte visat för er. För herrans massa år sen kokade jag denna kiwimarmelad, rent improvisatoriskt och den blev sådär galet god så den tog verkligen slut i ett nafs. Receptet är busenkelt.

Fläskfilé med nudlar i stark sås

Chinamat! Hur många gånger längtar man inte efter det ibland? Speciellt lunchbufféer med olika grytor, biff med bambuskott, kyckling i röd curry, fläskfiléspett, jordnötssås, friterade räkor, sötsur sås mm mm.

Smörgåstårta, italiensk chark

Mars månad och då fyller min stora älskling år. Samtidigt som han firas här hemma så blir det alltid firande på jobbet de gånger han fyller år på en vardag och då får han ofta med sig det han önskar för att bjuda kollegorna på.

Gulaschgryta

Jag rensade lite i frysen idag och tänkte koka ihop en snabb gulasch medan jag ändå stod och gjorde smörgåstårta. (Mannen fyller år imorgon) Hade för mig att jag hade en bit högrev kvar men det hade jag inte men däremot ett paket lövbiff i skivor.

Skivad skinkstek i skysås

När det vankas söndagsmiddag så är väl en STEK det mest klassiska och efterlängtade man kan tänka sig. Kött och potatis, det bästa jag vet! Det ska få ta tid, kärlek och det där lilla extra.

Kotletter, bräserade i buljong och lök med gräddsås

Nu kör vi lite vanlig vardagsmat med husmanskost tycker jag. Kött och potatis och klassiska tillbehör. Det viktigaste är såsen, utan den ingen fulländad middag.

Kotletter, bräserade i oxbuljong och lök, serverade med gräddsås och tillbehör

Nu kör vi lite vanlig vardagsmat med husmanskost tycker jag. Kött och potatis och klassiska tillbehör. Det viktigaste är såsen, utan den ingen fulländad middag.